miércoles, 31 de julio de 2013
lunes, 22 de julio de 2013
FESTIVAL GASTRONÓMICO Y DEL EMPRENDIMIENTO SABORES DEL VALLE
FIN DEL EVENTO
Presentación de proyectos productivos, mediante el Programa Jóvenes Rurales Emprendedores del Centro de Biotecnología Industrial SENA en convenio con la Alcaldía Municipal de Palmira.
Este evento se empezó a planificar desde febrero del presente año, y a partir del 15 de octubre se llevaran a cabo nuevos eventos del mismo tipo en corregimientos como Santa Elena.
ENTIDADES PARTICIPANTES EN EL EVENTO
- Secretaria de Desarrollo Económico y Agrícola de Palmira
- Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
- Alcadia Municipal de Palmira
- Batallón de Ingenieros No.3 Agustín Codazzi
CONFERENCIAS
- Danilo Valencia
Academia de Historia
Nos habló de la búsqueda de oportunidades del SENA en las afueras de la ciudad y de la importancia del proyecto Quisquina Tour.
- Fredy Rivera
Organizador del Evento
Instructor SENA
Nos habló de la organización del evento y las técnicas utilizadas para atraer a la población asistente al mismo; ademas de darnos puntos sobre la importancia de emprender.
UNIDADES PRODUCTIVAS
- La Sabrosona
Tamal
Sancocho de Gallina
- Punto Rico
Paella
Pollo, arroz acaramelado en salsa agridulce, ensalada con aderezo de fresa.
Cirope (limonada a base de limoncillo)
- Chorizos y Algo Mas
Gelatina de verduras
Chorizo mixto
Salsa agridulce
- Las Delicias de Barbara y Marta
Arroz mixto y gaseosa
- Asados el Portal de la Gastronomía
Chorizos
- La Mesa del Buen Sabor
Arroz chino
-Rellena de la Abuela
Rellenas
- Lili y Cia.
Salchicha suiza
Salchichón cervecero
- Mujeres Luchadoras de Guanabanal
Salpicòn
Empanadas
- Delicias de la Sexta
Arrechon
- Lácteos Las Costeñas
Postres
Leche asada
- Delicias del SENA
Arroz con leche
Cocadas
Pan de yuca
- Productos Lácteos Muuu
Postres
- Lácteos Yomilfrutt
Yogurt
Kumis
Brevas
- Sabroso Mecato Valluno
Colitas
Empanadas de dulce
- Champús y Obleas La Fortaleza
Champús
Obleas
- Productora y Comercializadora del Campo
Acelga
Cilantro
Aromáticas
Medicinales
Abono
- Cárnicos la Montaña
Chorizos
- Quisquina Tours
Alquiler de fincas
Alquiler de salones
Caminatas ecológicas
- Taller Armando Motos
Monta llantas a domicilio
STAND ADICIONALES
- Batallón de Ingenieros No. 3 Agustín Codazzi
Charla sobre minas anti personas
- SENA
Punto de información
CANTIDAD DE STAND
23.
STAND MAS ATRACTIVO
Punto Rico
STAND MENOS ATRACTIVO
Taller Armando Motos
MEJOR PRODUCTO
Pollo, arroz acaramelado en salsa agridulce, ensalada con aderezo de fresa.
PRODUCTO MENOS LLAMATIVO
Asados el portal de la gastronomía.
jueves, 18 de julio de 2013
jueves, 27 de junio de 2013
AGREGAR EL PROCESO ADMINISTRATIVO A LOS EVENTOS
PROCESO ADMINISTRATIVO
(ETAPAS PARA EL EVENTO)
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PLANEACION
Debemos tener en cuenta, primero que todo
el motivo, también la cantidad de asistentes y el presupuesto con que se
cuenta, habrá que asignar una fecha, un lugar; y en general definir qué
necesitaremos para llevar a cabo el
evento (personal y material).
ORGANIZACION
En esta etapa empezamos a tomar decisiones
tales como: El lugar a contratar para el evento como tal, el transporte,
hospedaje y los contratos para pagos de los mismos; cómo será la distribución
del lugar y los alimentos definidos que se ofrecerán ese día, también haremos
contratación definitiva de recursos humanos, tecnológicos y materiales.
DIRECCION
Y EJECUCION
Esta etapa se verá evidenciada en el día
del evento, este día se hará una revisión previa de la organización, logística
y programación, para comprobar que todo
lo planeado se haya desarrollado correctamente; y esto lo supervisa un líder.
CONTROL
Una
vez finalizado el evento será necesario verificar el cumplimiento de las
actividades por parte de los proveedores y organizadores, identificar fallas para corregirlas en eventos próximos y
llevar el proceso de manera más organizada.
PERFILES
CAROLINA IBARRA CHAVEZ
Joven
líder, proactiva, emprendedora, luchadora, solidaria, con alto sentido social. Bachiller
Técnico Comercial, Estudiante Técnico en Asistencia Administrativa del Centro
de Biotecnología Industrial, convenio COMFANDI SENA con habilidades para la
atención de clientes internos y externos en una organización, contabilizar
operaciones de la empresa, organización de eventos y conocimientos en la labor
de Archivo. Un semestre de Licenciatura
en Educación física en la Universidad del Valle sede Palmira. Curso básico de
Sistemas y manipulación de alimentos.
LINA GABRIELA NIEVA RIVERA
Joven líder, emprendedora, creativa, responsable, ordenada, con interés de aprender cada día algo nuevo y con mucha motivación y entusiasmo para salir adelante y cumplir mi proyecto de vida.Bachiller Técnico Comercial,Técnico en producción de Información Administrativa, egresada del Centro de Biotecnología Industrial, mediante el programa SENA-Educación Media, Capacitada de acuerdo a las exigencias laborales del momento y en competencias como: Procesar la información y producir los documentos de acuerdo con las necesidades y normas legales de la organización; facilitar el servicio a los clientes internos y externos; contabilizar las operaciones en la empresa de acuerdo a las normas contables colombianas y las políticas organizacionales. Auxiliar de enfermería, egresada del Centro de Capacitación Ocupacional Porvenir. Capacitada en programas de Promoción y Prevención, manejo de pacientes y trabajo invidual y en equipo en el área de la salud. Estudiante de Técnico en Asistencia Administrativa del Centro de Biotecnología Industrial, convenio COMFANDI SENA con un perfil similar a el Técnico en Producción de Información Administrativa, con un complemento de Organización de eventos. Cursos básicos de Salud Ocupacional, Contabilidad sistematizada UNO (CG1), Cuidadores de IRA (Infección Respiratoria aguda). Prácticas Producción de Información Administrativa en Personería Municipal de Palmira, Prácticas de Auxiliar de Enfermería en Hospital en Rafael de El Cerrito, Universidad del Valle sede Palmira y Hospital Raúl Orejuela Bueno de Palmira.
LEIDY NATALIA BERNAL OLAYA
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